|
|
Groene Salade Met Geitenkaas En Walnotendressing
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: Voorgerecht /
Soort keuken: Franse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
75 g gemengde bladsla
75 g veldsla
75 g walnoten, grof gehakt
1 rode ui, in smalle ringen
4 plakken zachte geitenkaas (ca. 300 g)
voor de dressing:
75 ml notenolie
1 theel. dijonmosterd
geraspte schil en sap van 1 sinaasappel
1 eetl. citroensap
Voorbereiding:
Meng de bladsla met de veldsla en verdeel het slamengsel over 4 borden. Leg de helft van de walnoten erop en
verdeel de uiringen en geitenkaas erover.
Bereidingswijze:
Verwarm alle ingrediënten van de dressing met de rest van de walnoten en giet deze over de salade.
|
|
|